专业介绍
香格里拉定向培养部：香格里拉酒店运营
本专业是为香格里拉酒店集团定向培养员工，面试合格人学即是香格里拉酒店集团的员工，在校学习两年半，带薪实习十个月，转正享受香格里拉酒店集团的一切福利待遇。
学生在我院学习成绩合格者颁发国家承认大专学历，并经岗位技能培训合格者颁发相应岗位证书，并定向为丽星油轮、澳门酒店、香格里拉酒店输送毕业生。
合作办学单位简介：
香格里拉酒店集团
香格里拉酒店集团是亚太地区首屈一指的豪华酒店集团，总部设在香港。旗下48家五星级酒店和四星级商贸饭店遍布澳大利亚、亚洲和中东地区。集团正在亚洲、欧洲、北美及中东地区拓展40多家新酒店项目，急需各类人才9000余名。
教学特色
学院与国际教育模式接轨，拥有一支学历高、双语型的师资队伍，教学经验丰富，教学能力突出，同时聘有多名外籍教师，学生在学习专业课程基础上，突出对外语能力的培养和提高。学院拥有标准的形体训练房，先进的多媒体教室，配套齐全的计算机网络中心，设施齐全的实训基地。通过全新、开放的办学模式培养理论与实践相结合的高层次人才。
毕业待遇
学生在我院学习成绩合格者颁发国家承认大专学历，并经岗位技能培训合格者颁发相应岗位证书，并定向为丽星油轮、澳门酒店、香格里拉酒店输送毕业生。
招生对象
面向全国招收思想进步、身体健康、热爱旅游与酒店行业的应往届高中毕业生、应往届中专技校或初中毕业生。
录取基本条件
1五官端正，容貌较好，肤色好，身体健康，身体匀称，性格开朗，举止端庄
2身高：女性162CM——172CM 男性172CM——182CM
3视力：双眼裸视在视力（E形）表上不低于4.8，色觉、嗅觉正常
4面部、额部、手部无明显疤痕
5口齿清楚，中英文发音基本准确，听力正常
6无精神病史、肝病史、无慢性疾病，行走无明显外八字
7有一定英语基础者优先录取
课程设置
专业类别：香格里拉酒店运营 层次：大专 修业年限：三年
课程类别
课程序号
课程名称
学时安排
考核
其中
考试
考查
学时
学分
理论
实践
基础课
1
大学语文
64
4
60
4
√
2
计算机基础
32
2
26
6
√
3
基础英语
96
6
88
8
√
4
涉外礼仪常识
64
4
32
32
√
5
形体训练
64
4
32
32
√
6
面试英语
64
4
58
6
7
职业道德与法律基础
32
2
32
√
小计
416
26
328
88
专业基础课
8
饭店管理学
64
4
64
√
9
英语口语（一，二）
96
6
96
√
10
英语通用文写作
64
4
64
√
11
饭店服务心理学
64
4
64
√
12
英语听力（一，二）
96
6
48
48
√
小计
384
24
336
48
专业课
13
饭店英语
96
6
96
√
14
饭店管理实务
64
4
60
4
√
15
前厅客房服务
64
4
32
32
√
16
餐厅服务
64
4
32
32
√
17
酒水服务与鸡尾酒调制
64
4
56
8
√
18
饭店营销技巧
64
4
60
4
√
19
酒店专业词汇
96
6
80
16
√
20
酒店管理软件
64
4
32
32
21
酒店服务彩妆礼仪
64
4
32
32
√
小计
640
40
480
160
选修课
23
涉外礼仪
64
4
64
√
24
旅游学概论
64
4
64
√
25
旅游法规
64
4
64
√
26
中外饮食文化概论
64
4
64
√
27
世界历史与文化
64
4
64
√
28
世界电影赏析
64
4
64
√
小计
384
24
384
0
毕业实习
31
香格里拉培训中心培训
4周
4
160
32
香格里拉酒店实习
24周
24
960
33
毕业论文
8周
8
128
小计
1248
36
1248
合计
3072
150
1528
1544
说明：
此表为面授形式课时分配表
理论教学包括课堂讲授、习题课、试验课、辅导等教学环节
实践教学包括模拟教学、生产实习、课程设计、毕业设计、论文答辩等教学环节
